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Onde tem um 'T' de tereza tem um 'Q' de BAHIA
Onde tem um 'T' de tereza tem um 'Q' de BAHIA
Onde tem um 'T' de tereza tem um 'Q' de BAHIA

O TABULEIRO

Produtos do Tabuleiro

No meu Tabuleiro tem farofas, pimentas e temperos verdadeiros representantes da culinária brasileira. Nessa linha de produtos artesanais elaborados com ingredientes de agricultura familiar, sem conservantes e livres de aditivos químicos eu coloco a minha paixão pela farinha e pela mistura de sabores, aromas e texturas. Vem descobrir o que o Tabuleiro da Chef tem!

Farofas

Eu farofo, tu farofas, ele farofa...

O Brasil e a farinha são inseparáveis. Afinal, quando os portugueses aqui desembarcaram os índios brasileiros já tinham intimidade com esse ingrediente. Fazer as misturas e desenvolver novas formas de comer farinha foi a ordem natural e assim surgiram as farofas que são legítimas...

Amarelinha

Combina com frutos do mar, aves e legumes.
Amarelinha
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Amarelinha
Amarelinha

Amarelinha

Combina com frutos do mar, aves e legumes.
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Amarelinha

Amarelinha, cor dourada, gostinho do azeite de dendê, alegre, textura crocante e aroma suave para conectar você com a alegria da Bahia. Blend de 3 diferentes farinhas, o ingrediente mais relevante é o Dendê, fruto de sabor marcante.

Baianinha

Combina com frutos do mar, aves, bovinos, suínos, cordeiro e legumes.
Baianinha
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Baianinha
Baianinha

Baianinha

Combina com frutos do mar, aves, bovinos, suínos, cordeiro e legumes.
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Baianinha

Revela os sabores típicos da Bahia: o camarão defumado, a castanha, o amendoim e a pimenta com dendê que para a Chef é a “Luz da Bahia”. Blend de 6 diferentes farinhas, com textura crocante.

Branquinha

Combina com frutos do mar, aves, bovinos, suínos, cordeiro e legumes.
Branquinha
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Branquinha
Branquinha

Branquinha

Combina com frutos do mar, aves, bovinos, suínos, cordeiro e legumes.
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Branquinha

Traz a simplicidade das farofas brasileiras com uma textura crocante e aroma suave, lembrando as casas de “Avó”. O ingrediente mais relevante é o alho, com sabor marcante. Blend de 3 diferentes farinhas.

Foto: Luna Garcia

Churrasquinha

Combina com aves, bovinos, suínos e legumes.
Churrasquinha
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Churrasquinha Foto: Luna Garcia
Churrasquinha

Churrasquinha

Combina com aves, bovinos, suínos e legumes.
ícone Churrasquinha
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Churrasquinha Foto: Luna Garcia

Casa com seu churrasco, a gordura da panceta com a essência do alecrim e o adocicado do milho oportuniza um sabor equilibrado e um aroma surpreendente. Blend de 3 farinhas de mandioca e farinha de milho, com textura crocante e flocada.

Duquesa

Combina com frutos do mar, aves, bovinos, suínos, cordeiro e legumes.
Duquesa
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Duquesa
Duquesa

Duquesa

Combina com frutos do mar, aves, bovinos, suínos, cordeiro e legumes.
ícone Duquesa
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Duquesa

Revela os sabores complexos das oleaginosas amendoim e castanha associados com as ervas aromáticas tomilho e alecrim. Uma receita nobre que proporciona uma saborosa experiência. Blend de 6 diferentes farinhas, com textura crocante.

Sertaneja

Combina com carnes bovinas, suínas, caprinas e ovinas, legumes e peixes fritos.
Sertaneja
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Sertaneja
Sertaneja

Sertaneja

Combina com carnes bovinas, suínas, caprinas e ovinas, legumes e peixes fritos.
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Sertaneja

Tem um “quê” de sertão da Bahia, traz o sabor do interior baiano, com receita inspirada na antiga culinária sertaneja e sua cultura. O ingrediente mais relevante é o tradicional Licuri - o coquinho que alimenta e cura. Blend de 3 farinhas de mandioca, com textura crocante e flocada.

Verdinha

Combina com legumes, frutos do mar, aves, bovinos, suínos e Aroma e sabor levemente cítricos.
Verdinha
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Verdinha
Verdinha

Verdinha

Combina com legumes, frutos do mar, aves, bovinos, suínos e Aroma e sabor levemente cítricos.
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Verdinha

Aroma e sabor levemente cítricos, combinados com o perfume do tomilho e da manteiga. Perfeita para acompanhar receitas onde legumes são ingredientes principais e também assados, cozidos ou fritos. Blend de 5 farinhas diferentes, com textura crocante.

  • Amarelinha
  • Baianinha
  • Branquinha
  • Churrasquinha
  • Duquesa
  • Sertaneja
  • Verdinha
Foto: Luna Garcia

Temperos

Praticidade, sabor e qualidade de vida.

Temperar os pratos significa potencializar sabores. Tereza acredita que isso pode ser feito sem química, de forma equilibrada unindo sabor e qualidade de vida. Se alimentar de forma consciente significa ingerir produtos gostosos que geram bem-estar e conectados também com a...

Leguminho

Leguminho
ícone Leguminho
Leguminho
Leguminho

Leguminho

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Leguminho

O temperinho para legumes e verduras tem o gostinho da “casa de vó”. Suavidade e o cheirinho que deixa saudades sempre. Refogados, cozidos ou em forma de sopas, seus legumes vão surpreender.

Peixinho

Peixinho
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Peixinho
Peixinho

Peixinho

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Peixinho

O temperinho para peixe traz suavidade em sabores e aromas, conectados com a leve acidez dos cítricos da casca do limão e da laranja. Um mix equilibrado de sabores, variedades de especiarias e ervas harmonizam com um blend de sal marinho integral do Brasil e sal rosa do himalaia.

Foto: Luna Garcia

Feijãozinho

Feijãozinho
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Feijãozinho Foto: Luna Garcia
Feijãozinho

Feijãozinho

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Feijãozinho Foto: Luna Garcia

Temperinho para feijão tem aroma de defumado com aquele cheirinho de feijãozinho da casa de Vó. Com ele você dispensa a inclusão de carnes e refogados no preparo de seu feijão, resultando em um prato mais leve sem perder o aroma do defumado.

Bifinho

Bifinho
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Bifinho
Bifinho

Bifinho

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Bifinho

O temperinho para carne bovinas e similares é intrigante pela multiplicidade de sabores e aromas, mas ao mesmo tempo equilibrado. Grelhadas, cozidas, assadas ou fritas suas carnes estarão bem condimentadas.

Arrozinho

Arrozinho
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Arrozinho
Arrozinho

Arrozinho

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Arrozinho

O temperinho para arroz traz de forma sutil aroma e sabores simples, mas surpreendentes. Combina um mix equilibrado de especiarias e ervas com um blend de sal marinho integral do Brasil e sal rosa do himalaia.

Cordeirinho

Cordeirinho
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Cordeirinho
Cordeirinho

Cordeirinho

ícone Cordeirinho
Cordeirinho

O temperinho para cordeiro é uma explosão aromática, combina um mix equilibrado de especiarias e ervas com um blend de sal marinho integral do Brasil e sal rosa do himalaia. Na churrasqueira, no forno, na panela, venha como vier seu cordeiro vai perfumar a casa.

Franguinho

Franguinho
ícone Franguinho
Franguinho
Franguinho

Franguinho

ícone Franguinho
Franguinho

Temperinho para frango que oferece um mix equilibrado de sabores, harmonizando uma variedade de especiarias e ervas com um blend de sal marinho integral do Brasil e sal rosa do himalaia. Assado, grelhado ou cozido seu franguinho vai estar mais cheiroso e gostoso.

  • Leguminho
  • Peixinho
  • Feijãozinho
  • Bifinho
  • Arrozinho
  • Cordeirinho
  • Franguinho
Foto: Luna Garcia

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Chef Tereza Foto: Luna Garcia

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